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2010/1/13 酒店培训-追逐结果的酒店管理者(下篇)
酒店培训-追逐结果的酒店管理者(下篇).ppt我们这支队伍上手操作能力强服从意识强肯付出,肯牺牲团结精神显着学习/模仿能力
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2010/1/13 酒店服务质量等级通用标准
酒店服务质量等级通用标准.ppt服装1)岗位服装                 &nbs
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2010/1/13 宾馆消防安全管理规范标准
宾馆消防安全管理规范标准1.范围:本标准规定了宾馆消防安全管理的术语和定义、消防安全责任和职责、消防安全制度和操作规程、场所设置要求、消防安全管理措施、防火巡查检查和火灾隐患整改、消防宣传教育培训及灭火应急疏散演练、消防档案等内容。本标准适用于建筑面积≥200
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2010/1/13 星级酒店前厅与客房管理精要
星级酒店前厅与客房管理精要第一章:前厅部概述[目的]1、了解前厅部的地位、作用及主要任务。2、了解和掌握前厅部组织机构及其设置的原则。3、了解前厅部各班级的基本职能。4、对酒店大堂与部台的设计有个基本的认识。第一节:前厅部的地位及主要任务一、前厅部的地位首先,
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2010/1/13 星级酒店前台服务标准
星级酒店前台服务标准JDQT032VIP接待服务标准.docJDQT033解决客人需求工作标准.docJDQT034客人投诉处理工作标准.docJDQT035火警处理工作标准.docJDQT036客人丢失物品处理标准.docJDQT037客人损坏酒店财物处理工
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2010/1/13 星级酒店客房部工作表格
星级酒店客房部工作表格查房表楼层领料单地毯清洗报告单楼层领班交接班本员工请假报告单楼层访客登记单客人遗留物品登记表
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2010/1/13 星级酒店经营之道
星级酒店经营之道星级饭店的餐饮经营策略时下,全国各地酒店林立、餐馆众多,竞争日益激烈,市场经营的空间越来越狭小,特别是诸多三、四星级的饭店更面临着严峻的生存局面,无论是硬件建设还是软件技术,一方面与那些装修豪华、菜品精美、服务一流、经营灵活的豪华酒楼相比,毫无
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2010/1/13 星级酒店管理信息系统解决方案
电子系师生创业公司星级酒店管理信息系统--面向21世纪的酒店解决方案系统简介 深圳职业技术学院电子通信工程系前言:合理调配酒店资源,提升酒店管理水平,把HERP(酒店资源管理计划)这种国际先进的管理方式全程应用,建立酒店全面竞争优势,加强财务监控力度,提高资金
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2010/1/13 星级酒店管理培训-管理有方
星级酒店管理培训《管理有方》现代餐饮管理的新思路:现代餐饮管理的新思路就是运用市场经济的理论,结合餐饮行业的实际,为餐饮企业在市场激烈竞争中如何获得成功而设计的一些思路。现代餐饮管理的重点是市场营销、人员管理和财务管理。 市场营销:市场营销就是要以市场为起点,
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2010/1/13 星级酒店财务部工作手册
星级酒店财务部工作手册第一节:财务部概述及组织机构一、概述财务部是酒店总经理对整个酒店经营管理工作的参谋和管理的职能机构。负责酒店资金的总核算,监督和指导业务部门进行资金运作和管理,根据酒店经营状况,编制整个酒店的年度财务预算,结合本酒店经营活动的具体实际情况
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2010/1/13 香格里拉国际大酒店员工培训手册(态度与知识)
香格里拉国际大酒店员工培训手册《态度.知识篇》态度篇目录卷首语我们谨将此培训手册赠献给愿为******大酒店努力工作的每一位成员。我们坚定地认为:培训是一个比胡乱指责员工更好的方法。管理应该从这里开始,并持续下去……**国际大酒店
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2010/1/13 五星级酒店服务英语大全
五星级酒店服务英语大全国外生活必备英文词汇全搜索-住宿篇1前台:company 陪伴,同伴 single room 单人房double room 双人房 intend 想要,打算party (参加共同活动的)一批,一组,一组人 date 日期,日子kind 种
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2010/1/13 温泉大酒店培训手册
温泉大酒店培训手册总经理致词亲爱的员工朋友:热忱欢迎您加入温泉大酒店!温泉大酒店提供充分展示个人能力的良机和发展的平台,您的才能、进取精神将与酒店的培训指导紧密结合,使您的职业生涯伴随酒店建设共同发展。这本《培训手册》为您详细介绍了温泉大酒店的概况、培训制度、
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2010/1/13 三九城苑酒店餐饮部培训资料
三九城苑酒店餐饮部培训资料作为一家餐厅或酒楼在开业前,或者在一批新员工上岗之前,必须有一个明确的管理目标,为了达到这个目标的标准,要实现此目的,就需要对员工进行培训。先列一个提纲:第一课:首先每个员工做自我介绍,姓名,籍贯,职位,爱好等,以提高员工之间的认识。
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2010/1/11 某知名酒店工程部工作手册
某知名酒店工程工作手册工程部 第一节.概述及组织机构一、概述现代化酒店都有大量先进、复杂的设施设备,这些设施设备不仅是酒店为客人提供服务的基础,而且也是酒店服务质量的重要组成部分。设施设备是否完善,直接影响酒店的服务质量,影响酒店的声誉和形象,进而影响酒店的经
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2010/1/11 某酒店消防培训资料
某酒店消防培训资料火灾始终是威胁酒店业的一个重大灾难。火灾时时刻刻对酒店构成巨大的威胁。据 《世界酒店安全》杂志统计,1980年全世界平均每34小时就发生一起酒店大火。1982年,由于酒店火灾所造成的直接经济损失就高达1.54亿美元。近几年,我国酒店的火灾也频
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2010/1/11 某酒店财务工作程序
某酒店财务工作程序一、厅面收银工作程序餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步,也是财务管理的重要环节之一。它要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序,并运用于工作中,真正地起到监督、把关的职能作用,为下一步的财务核算奠定良好的基础。其工作内容主要包括
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2010/1/11 某酒店保安部工作手册
某酒店保安部工作手册第一节 保安部概述及组织机构设置一、概述酒店保安部是酒店的保卫组织,负责酒店消防安全及保卫工作的职能部门,对全酒店实施严格的消防监督、检查整改。具体负责酒店的突发事件,保障酒店、客人及员工的财产和人身安全,确保酒店正常运转。二、组织机构设置
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2010/1/11 某国际酒店接班人计划纲要
某国际酒店接班人计划纲要人才需求预测对2年内人才需求的精确预测(管理公司) 对第3年人才需求的初步预测(管理公司)内部人才评估与推荐员工的评估内容与程序 内部推荐程序大学生定向培养计划招募程序及要求 培训计划人才发展支持系统管理开发课程(四级课程) 岗位见习计
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2010/1/11 某国际酒店ISO14000环境管理手册
某国际酒店ISO14000环境管理手册.doc0.1发布令为不断提高全体员工的环境意识、管理和操作技能,建立并完善环境管理体系,酒店组织编写了符合国际环境管理体系标准(ISO14001)的环境管理手册。这是本酒店经营和服务活动对环境实施有效控制的指令性文件。《
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