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2010/4/27 温泉宾馆管理建议书
陕西新世纪酒店管理有限公司 Shaanxi New Century Hotel Management Ltd.目录概述 行政管理计划 人事培训计划销售计划 采购计划 财务管理计划维修保养计划青海省计委领导:非常感谢聘请我们陕西新世纪酒店管理公司咨询管理贵德温泉
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2010/4/27 酒店管理惯用五法
酒店管理惯用五法如果你想做老总要熟悉以下惯用五法;如果你就是老总能否提出六法、七法、八法……当然,同行们最想知道你的独特奏效法!在一定条件下,饭店管理决定着经营的成效。饭店要想生财有道,就必须有一套科学的管理方法。管理的基本方法可以概括为以下几种:表单管理法
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2010/4/27 酒吧管理控制培训
国际通用酒店管理职业经理标准传播教材酒吧管理控制培训酒吧酒水盘存程序与标准填写并盘存开吧酒水基数(1)开吧基数于营业前填好;(2)酒水数量与上一班次实际盘存数相同;(3)基数数量与酒吧实际库存数相同;(4)以整瓶酒作为一个单位填写;(5)使用过的烈性酒按标准分
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2010/4/22 厦门某酒店总经理室管理制度
厦门某酒店总经理室管理制度总经理岗位职责:1、全面负责处理酒店的总体事务,和酒店全体员工共同努力,完成酒店所确定的各项指标。2、制定酒店的管理目标和经营方针,各种规章制度 和服务操   作规程,规定各级管理人员和员工的岗位职责,并监督贯彻执
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2010/4/22 酒店保安部各岗位职责规范
保安部各岗位职责规范职务:保安部经理保安部经理职责如下:(一)职权:(1)根据部属员工的工作表现情况,有权进行表扬或奖励、批评或处罚;有权提升或建议总经理提升工作积极、认真负责、业务熟练、有管理潜质的员工。(2)有权调动保安、消防人员及其它部门人员对危急事件,
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2010/4/18 酒店VIP接待手册
酒店VIP接待手册.doc一、*****的客源市场二、为什么设立VIP?VIP 英语Very Important  Person的简称,意为非常重要的客人谁是VIP?四星级酒店的客人是不是VIP ?我们提倡酒店服务无差别,但四星级酒店不是每位客人都是
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2010/3/22 酒店业股份公司人事管理规章
酒店业股份公司人事管理规章.doc总则第一条 本规则依据公司宗旨的精神为维持公司的秩序,并促进业务运营的圆滑起见,凡有关从业人员规定及待遇基准以及其他必要事项暨管理,悉依本规则订定。第二条 本规则所称的从业人员,系指依照第六条订定的手续录用而从事公司业务的人员
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2010/3/21 酒店管理策划学
《酒店管理策划学》管理是一种社会行为,它与人类群体是俱生的,有着与人类文明一样悠久的历史。但做为酒店管理则是近代商品经济商度发展的产物。一定义: 酒店管理:--是指在一定生产方式条件下,遵循客观经济规律的要求。依照一定的原则,程序和方法。对酒店的人力,物力,财
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2010/3/21 金峰酒店集团员工手册
金峰酒店集团员工手册.doc女士(先生):您好!欢迎您加入我们的行列,成为GOIDEN PEAK HOTEL 的一员!在这里 追求卓越是我们酒店永恒的目标 保持与众不同的优势是我们不变的追求和原则。在我们的创业中,即包含高品质的商品,又蕴含着一流的服务水平和精
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2010/3/14 某酒店薪资制度
某酒店薪资制度.doc目的(PURPOSE):建立和合理而公正的薪资制度,以利于调动员工的工作积极性。政策与程序(POLICY&PROCEDURES):1.薪资构成员工的新资由月薪及年终双薪(年终分红)构成。月薪=标准工资+奖金标准工资=基本工资+福利
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2010/2/9 酒店经理康乐部经营管理手册
酒店经理康乐部经营管理手册.doc第一章康乐部常识康乐部是为住店客人提供娱乐、体育、健身、声像、文艺、美容等活动场所的部门;是酒店满足住店客人多种消费需求,吸引顾客,提高酒店声誉和营业收入的一个重要部门。因此康乐部是现代酒店不可缺少的一个重要组成部分。酒店给客
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2010/2/7 上海瑞吉红塔大酒店培训活动纲要全集
上海瑞吉红塔大酒店培训活动纲要全集人力资源:五星级外资酒店主要部门培训活动纲要(1)人力资源:五星级外资酒店主要部门培训活动纲要(2)THE ST.REGIS SHANGHAI 上海瑞吉红塔大酒店TRAINING ACTIVITY OUTLINE 培训活动纲要
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2010/2/7 酒店员工招聘与录用
酒店员工招聘与录用.ppt选择了优秀的员工,就如同把钱存入了银行人才处处可在,关键是要独具慧眼第一节 饭店员工招聘与录用的目的与步骤第一节 饭店员工招聘与录用的饭店员工招收录用的目的饭店劳动力需求特点招聘与录用过程的步骤
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2010/2/7 酒店人力资源培训讲座
酒店人力资源培训讲座.ppt上海旅游高等专科学校成教学院副院长,中国烹饪协会“职业经理人”讲师团专家,扬州大学旅游学院兼职教授。主讲“旅游心理学”、“旅游学”、“组织行为学”、“中外民俗”课程、出版《旅游心理学》、《旅游学原理》、《会务服务》、《餐饮企业人力资
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2010/2/7 酒店人力资源计划培训
酒店人力资源计划培训.ppt计划是未来的一种行为方针。人力资源计划,作为连接现在和未来的桥梁,更是每个组织应该关注的重点,服务接待及旅游业尤其如此,没有成功的人力资源计划,就不可能有有效的人力资源管理,更不可能有经营超群的组织。
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2010/2/7 大蜀国酒店员工手册
大蜀国酒店员工手册第一章 欢迎加入大蜀国餐饮 第二章 您的新工作第三章 薪资结构与工作考核 第四章 福利制度第五章 培训制度 第六章 沟通与协调第七章 工作须知 第八章 安全健康第九章 店内纪律 第十章 辞职程序
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2010/2/6 LBT003-1996星级饭店客房客用品质量与配备要求
LBT003-1996星级饭店客房客用品质量与配备要求.doc关于中华人民共和国旅游行业标准目前,我国的星级饭店不论在数量规模、质量档次上,还是在与国际接轨方面都取得了长足的进步。但是作为直接与客人接触的客房客用品,还没有完全规范化,存在着相同星级的饭店,客房
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2010/2/5 珠海国际会议中心大酒店工程部管理手册
珠海国际会议中心大酒店工程部管理手册工程部概述及组织机构一、部门概述:珠海市国际会议中心大酒店是一个现代化的五星级酒店,拥有大量的先进、复杂、贵重的设施设备。这些设施设备是酒店的重要组成部分,它们能否正常运作,直接影响酒店的服务质量,影响酒店的声誉与形象,更加
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2010/2/5 星级酒店标识系统明细
星级酒店标识系统明细.doc第一部分:电梯厅及电梯厢(第4页) 第二部分:公共区域(第6-11页)第三部分:餐饮区域(第13页) 第四部分:客务区域(第15-21页)内容 电梯维修(Repairing lift) 酒店指南火灾发生时请勿使用电梯(pl
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2010/2/5 现代酒店需求管理方法
现代酒店需求管理方法现代酒店的需求管理包括三大方面。第一是对酒店客源资料进行搜集与分析,第二是不断把握世界需求的新潮流,第三是对酒店客源不同需求状态进行针对性管理。酒店客源资料的搜集与分析方法喜来登旅馆公司的创始人欧内斯特.亨德森先生的着名格言是:在旅馆经营方
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