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星级酒店总经理演讲稿

更新:2018/5/24  阅读:  栏目:演讲范文

星级酒店总经理演讲稿提要:尊敬的各位领导、各位来宾,多年的酒店工作经历,使我对酒店有了较为深刻的理解,对酒店管理有了较为全面的认识,并在实践中获得了比较丰富的酒店管理经验

本文来源 房 地产E网

  星级酒店总经理演讲稿

  尊敬的各位领导、各位来宾:

  新年好!

  卡耐基说过:“不要怕推销自己,只要你认为自己有才华,你就应认为自己有资格担任这个或那个职务。”凭着这句话,也凭着十多年的工作经验,今天是满怀希望和激情的走到演讲台,我自信有能力挑起这个重担,我会带领我的团队打造出SLX酒店的美好未来。

  我1998年参加工作,至今已在酒店行业工作了近15年,作为一名服务性企业的总经理,本人始终将忍辱负重、吃苦劳耐、以身作则的做人做事原则铭记于心并付出于行动。十五年酒店工作经验中、其中有五年多的星级酒店的独立运营管理经历,从头到尾参加过酒店的星级评定接待工作,从头到尾参加过三家高星级酒店的筹备工作!

  占用大家一点时间介绍一下我的团队背景:我们团队香港君庭国际酒店管理有限公司是一家由来自国内资深酒店管理精英及国外特聘管理人员整合而成的专业性国际化酒店管理公司,管理公司在引进、吸收国外酒店管理知识和经验的同时,结合本土客源市场,制定出一套规范完整的《香港君庭酒店管理公司服务标准手册》,同时拥有一批具有丰富的管理服务经验和国际视野的管理人员。资深的管理顾问团队,云集了众多具有二十年以上管理经验的专家及学者,凭借着丰富的实践管理操作经验,提供更具实用性的策划论证、顾问及现场管理、筹建筹备等一站式全方位的管理顾问服务。现在与XX地区保持行业交流的有XX喜来登酒店管理团队,洪山国际酒店团队,大众国际酒店团队,金沙黎明奥斯特酒店团队。

  下面,我结合在XX酒店业及SLX大酒店的工作经验和自己多年学习心得体会,谈一下我对酒店管理的认识:

  第一,酒店的发展需要有一套全新的经营理念。首先要把酒店定位在为公众服务的位置上,以客户满意为导向。不只是为经营而经营,要树立全心全意为客人服务的经营理念。始终把客人满意作为一切工作的出发点和落脚点,让每位客人高兴而来,满意而归。同时还要树立酒店利益第一的经营理念,以酒店为家,酒店的利益就是自己的利益,并营造良好和谐的工作氛围,权衡各种关系,做到客户满意、员工满意、业主满意。

  第二,酒店的发展需要加强内部管理。管理直接关系到酒店的发展,一套好的、科学的管理模式,能够促进酒店的发展并使其立于长盛不衰之地。

  以上是我对酒店管理方面的一些看法,下面我把我的优势展现给大家,以便大家对我有一个更全面的认识:

  一是我热爱服务事业。

  从到酒店工作的那一天,我就深深地喜欢上了服务事业。工作中,我总是积极把个人的发展融入到酒店的发展,努力做到爱一行、专一行,以奉献为荣,以吃苦为乐。领导越是给我压担子,我越觉得充实,反之则感到恐慌,生活没有了目标。超负荷的工作一直是我追求的工作状态。

  二具有扎实的理论基础和丰富的工作经验。

  我到酒店工作已有十几年的时间,这不仅使我增长了专业知识,而且也使我的工作经验得到丰富。工作中,我先后参加了厦门大学旅游酒店管理班培训、全国总经理培训班,并到泉州华侨大学职业经理培训班学习两年。这些经历为我积累了扎实的理论知识。与此同时,我从事过多个工作,不同的工作经历使我积累了丰富的工作经验。可以说,十五年来,每一次工作的经历,对我的人生都是一次难得的体验,对我的能力都是一次重要的提升,对我的生命都是一笔宝贵的财富!这些都为我做好下一步工作打下了坚实的基础。

  三具有较强的管理能力和扎实高效的工作作风。

  工作中,我善于运用创新思维,创造性的开展工作,并具备较强的管理能力。使我的管理能力有了全面的提升。我在担任锦江酒店工作时,根据当时出现的问题,运用学校学到管理理理论,通过调查、谈心教育、制定科学的制度等措施,很快使酒店客房走上正规,并取得了较好发展。同时,我个人的性格特点是追求完美,无论什么工作,不干则已,要干就要追求卓越,力争达到一流,并富有强烈的事业心和责任感,工作严谨细密,一丝不苟,高效快捷,讲求效率。这些都为我干好以后的工作打下了坚实的基础。

  作为SLX酒店总经理,我将不负重托,不辱使命,勤奋工作,以百分之百的热忱回报领导的厚爱。在这短短的几分钟,我实在无法向各位领导一一汇报我的工作思路,但我承诺我一定努力做到以下几点:

  第一、真诚讲团结。

  同事之间,支持、谅解和友谊比什么都重要。在团结方面,一定要摆正自己位置,正确认识和看待自己,胸怀全局,当好主角。积极做好所分管的工作,在工作中和生活上一定要平易近人,做到说真话,办实事,求实效。团结同事一道工作。

  第二、加强酒店管理力度,健全各项管理制度。

  我将吸取以往经验,不断寻找工作的新思路、新方法,积极做好酒店的管理工作,并建立完善的内部管理流程。首先,我将采用严格的考核制度,每月对服务员、厨师和其他人员进行业务及素质考核,并实行同工资挂钩的量化管理制度;其次,经营上推陈出新,完善各项经营措施,并定期派厨师到其他酒店进行学习交流,引进新菜肴、新菜系丰富自家品种。再次,加强成本控制,建立严格的采购制度,坚决反对原料浪费,并加强储藏管理,仓库每天清点一次,做到不积压、不浪费,切实实现成本的最小化。最后,还要建立工作激励机制,设立“服务之星”,“技能之星”的评比活动,还要设立“委屈奖”等。最大限度地提高员工的工作积极性。

  第三、率先垂范,抓好服务到位。

  目前,随着酒店业竞争的日趋激烈,宾客对酒店服务质量的要求越来越高。当今酒店之间的竞争,实质上也是服务质量的竞争。优质的服务不仅能吸引客源,还能给酒店带来可观的经济效益。反之,劣质的服务不但不能吸引宾客,还会给酒店造成客源流失,产生不良影响。如何保证饭店服务质量,是摆在许多酒店面前的问题。为此,我将努力提供酒店服务水平,把服务

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