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DZ国际酒店星级复核自检自查报告

更新:2018/5/24  阅读:  栏目:报告范文

DZ国际酒店星级复核自检自查报告提要:20*1年取得四星级酒店资格认证后,DZ国际酒店不断完善设备设施运行管理制度,创新运行模式,在进一步开展节能降耗的同时,积极投入到社会公益事业当中

文章来源自 房地产 E网

  DZ国际酒店星级复核自检自查报告

  尊敬的各位领导:

  您好!

  首先我代表DZ国际酒店全体职工对检查领导莅临DZ国际酒店指导工作表示热烈的欢迎。

  DZ国际酒店是由DZ房地产有限公司投资兴建,具有独立法人资格的四星级涉外旅游酒店。20*0年3月10日对外营业,20*1年10月评为四星级酒店。酒店占地面积12000平方米,营业面积16920平方米。共有客房198间,其中普通标准客房105间,豪华标准房40间,豪华单人房40间,三人客房2间,商务套房10间,豪华商务套房9间,豪华套房1间;大中小型会议中心3间;餐厅设有自助餐区、宴会厅、二十二间特色包房;酒店还设有酒吧、商场,健身中心等多项休闲运动设施。多年来,在各级领导的关怀和大力支持下,DZ国际酒店的经营和管理取得了长足的进步和发展。我们本着“背靠DZ、服务社会”的宗旨,不断地完善服务设施,提升综合素质,努力为旅客提供安全、舒适、整洁、愉悦的住宿环境,进一步推动DZ国际酒店内涵式、品质化发展。下面我将DZ国际酒店运营服务及自检自查情况向领导做一汇报。不妥之处,敬请批评指正。

  一、安全品质全面提升,安全运营基础更加牢固。

  1.全面推进安全管理体系建设

  DZ国际酒店层层签订安全《安全目标责任书》、进一步完善各类突发事件应急预案。特别强化施工现场的监管,要求施工单位必须在签订《安全生产责任书》后,方可进场施工。认真落实《餐具消毒管理条例》,进一步细化了安全责任体系,再次梳理了安全隐患库,深入开展了隐患排查整改工作,强化了风险防控体系。

  我们结合BJ当地情况给商旅客人提供一个吃住及娱乐休闲均安全的环境。以安全生产月、持单检查月、安全三观理念为抓手,做好活动的宣传并突出监督检查。在DZ国际酒店范围内对保安、工程等关键岗位专业技术人员的资质和能力进行了全面普查,在强调持证上岗的同时,更注重实际操作能力。抽调酒店各部门精干力量组建了DZ国际酒店义务消防队,充实消防救援力量。

  2.进一步完善安全服务设施,提升DZ国际酒店安全保障能力

  (1)DZ国际酒店投入76万余元,用于完善消防设备设施,在消除安全隐患的同时,确保设备设施始终处于良好可用状态。投资4万余元,更换了大楼公共区域监控镜头,提升了大楼安全保证能力。

  (2)积极开展消防知识进客房活动,将逃生自救的消防知识制作成温馨的卡片,放置于客房内供旅客阅读,使旅客在了解大厦安全设施的同时,进一步提升了逃生自救能力,受到旅客的好评。

  (3)20*4年酒店一次性送出4名保安到贵阳消防培训学校学习。

  二、推进品牌建设,软硬件服务水平进一步提高

  1.持续完善服务体系

  对照“星级酒店”运行质量服务标准,通过神秘旅客服务体验,查找自身短板,针对存在的问题持续改进,制定了《服务工作绩效考核管理办法》。建立各部门服务连动机制,强化首问负责制,完善服务保障信息预警机制,提高VIP旅客服务保障能力。

  2.推进品牌建设工作

  践行中国服务,树立DZ国际酒店服务意识,打造DZ国际酒店特色服务品牌。针对BJXX机场的商务客人入住量不断增加的特点,DZ国际酒店于20*4年1月成立针对机场客户的管家服务部,进一步深化对境外人员服务的内容,提供更加精细化、专业化的服务。“管家式”服务品牌已初具雏形。

  3.酒店环境明显改善,硬件基础质量不断提高

  针对DZ国际酒店服务设施陈旧老化的情况,酒店投入巨资进一步改善服务设施,优化服务流程。

  (1)20*4年投资189余万元,对酒店大堂进行装修改造,调整了酒店服务格局,优化了服务流程,已经投入使用。

  (2)20*4年预计投资456余万元,对酒店餐厅及健身中心进行了装修改造,改善了就餐环境,丰富了旅客休闲娱乐活动,预计20*5年3月份全部投入使用。。

  (3)20*4年投入198余万元,完成了6-19层客房装修改造,其装修风格、功能性、服务性、舒适性,安全性更加符合四星级酒店的整体要求;投资56余万元,更换了液晶电视,购置了迷你冰箱,更换了更加环保的一次性用品。进一步完善了服务功能,提升了DZ国际酒店的综合竞争力。

  (4)20*4年预计再投入26万对LED更换,预计20*4月12月完成并使用。

  (5)20*3年预计再投入对员工食堂、员工宿舍、员工娱乐项目改造为32万,预计20*5月2月完成并使用。

  (6)20*4年预计再投入客房布草及家具更35万,预计20*5月2月完成并使用。

  4.强化培训,不断提升员工服务技能

  服务培训工作制度化,经常化的格局已初步形成。仅20*4年全年共组织大规模培训30次,平均参加培训88人次。选派10余名管理人员赴国内优秀酒店学习考察,将先进的管理经验运用到酒店的实际工作当中,今年9月17日,在市饭店协会组织的“全市饭店业职工技能”大赛中,DZ国际酒店代表队获得了团体金奖,中餐、中式面点特金奖,客房服务技能金奖。

  5.服务监督,检查体系初具雏形

  重新组建D

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