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初级中学饮食卫生安全应急预案

更新:2018/1/17  阅读:  栏目:行政管理

初级中学饮食卫生安全应急预案提要:要成立组织,明确职责。学校要及时成立学校饮食卫生安全工作领导小组,要严格执行《食品卫生法》,建立和健全食堂和饮食卫生的各项规章管理制度

文章来源自 房 地产E网

  初级中学饮食卫生安全应急预案

  根据我市教育系统饮食卫生安全工作有关会议要求,为确保广大师生的饮食卫生安全,消除安全隐患,建立和健全我校饮食卫生安全的各项管理制度,切实落实饮食卫生安全管理的各项措施,为防止饮食卫生安全事故的发生和及时正确处理突发事故,特制定吕标初中饮食卫生安全工作应急预案。

  一、组织机构

  成立X初中饮食卫生安全工作领导小组。

  组长:Z

  副组长:Z

  成员:各级部主任

  二、工作职责

  1、组长负责规划、指导、协调、监督、检查学校的饮食卫生安全工作。

  2、饮食卫生安全工作领导小组成员及职责分工。

  组长、副组长:负责规划、指导、协调学校的饮食卫生安全工作,处理突发事故,启动应急预案。具体负责饮食卫生安全工作领导小组的日常工作;对学校各项制度的落实情况进行督查;组织开展饮食卫生安全教育和培训;接收和上报我校饮食卫生安全情况。

  成员:对我校的食品、水源实施保卫工作。

  三、强化管理

  1、要成立组织,明确职责。学校要及时成立学校饮食卫生安全工作领导小组,要严格执行《食品卫生法》,建立和健全食堂和饮食卫生的各项规章管理制度。如食堂经营许可证制度、岗位责任制、员工守则、卫生包干责任制及各类监控管理制度等,使食堂管理制度规范化,严格按章办事。

  2、要进一步加强对食堂等场所的安全保卫工作。加强对食品与饮用水的安全防护和卫生检疫工作,防范中毒事故的发生,落实各项管理措施,要把管理责任落实到部门和个人,要确立学校饮食卫生监督员;建立健全有关管理部门和个人的责任追究制度,对因管理不到位、措施不落实、玩忽职守、疏于管理而造成安全事故的个人要严肃追究责任。

  3、建立健全常规检查制度,认真作好“三查”(例查、巡查、突查)工作。各学校饮食卫生安全管理工作领导小组将“三查”工作落实到日常工作中去,后勤主任每天要组织有关人员进行食物卫生和安全的自查工作。“例查”工作由后勤主任、班主任负责,每天三次地对学生饮水、饮食及学生的健康状态进行检查;“巡查”工作由总务主任及有关人员每周进行二至三次的不定期检查;“突查”工作由学校校长以及分管校长每周进行一次的突击检查。通过“三查”工作制度的贯彻落实,及时发现问题,堵塞漏洞,杜绝卫生和安全隐患,确保食物卫生安全,保障全校师生的健康。

  4、保持通信畅通,坚持零报告制度。学校的饮食卫生安全工作领导小组各成员的手机要24小时开通;学校要在上级规定的时间,由专人负责向教育局饮食卫生安全工作领导小组报告安全情况。

  四、突发事故处理

  学校一旦发生师生饮食中毒等突发事故的处理程序:

  (一)立即向学校饮食卫生安全工作领导小组报告。

  (二)由学校饮食卫生安全工作领导小组统一组织协调:

  z6:负责通讯联络。

  1、向教育系统饮食卫生安全领导小组报告;

  2、立即拨打“120”报警。与附近医院取得联系。

  3、与所有成员取得联系。

  Z1:负责车辆联络。

  Z2:与其他成员进行安全保卫、急救。

  Z3:向上级卫生、公安和教育部门报告。

  对造成事故或隐瞒实情的责任人,将予以严肃处理,情节严重的将给予行政处分,触犯刑事责任的,将由司法机关依法追究。

  五、联系方式

  1、X初中饮食卫生安全工作领导小组电话:6XXXXX

  人民医院值班电话:XXX

  2、教育局值日电话:6XXX

  3、卫生局电话:6XXXX

  4、急救电话120


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