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酒店餐饮部治安事件专项应急预案

更新:2018/6/14  阅读:  栏目:经营管理

酒店餐饮部治安事件专项应急预案提要:当酒店及上级部门启动应急预案时,各部门人员应该在部门经理的统一领导下,服从上级主管部门、公安机关的指挥,配合其开展应急救援工作

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  酒店餐饮部治安事件专项应急预案

  1、监控措施

  1)充分利用酒店的监控及报警系统。

  2)通过教育、培训等有效的措施,提高从业者的服务意识及整体素质,避免由本酒店员工引发的治安事件发生。

  3)发生事故纠纷时,应迅速反应,态度诚恳热情,尽量避免事态的恶化。

  4)配合保安人员提高警惕,注意观察,发现可疑情况、可疑人员、可疑物品时应立即上报。

  2、事故及响应分级

  1)事故分级

  Ⅰ级,重大破坏性治安事件,指造成人员伤亡、财产损失严重,需要相关部门介入的。

  Ⅱ级,重大刑事犯罪活动,如凶杀、抢劫。

  Ⅲ级,一般扰乱公共场所秩序的治安事件,无人员伤亡,财产损失较少,部门可自行解决的。

  2)响应分级

  Ⅰ级响应,当发生Ⅰ级事故时,酒店及上级部门启动应急预案,本部门的启动Ⅰ级响应,服从酒店及上级部门的领导指挥。

  Ⅱ级响应,当发生Ⅱ级事故时,在酒店应急指挥部的领导下展开应急工作。

  Ⅲ级响应,当发生Ⅲ级事故时,在部门负责人的领导下开展应急。

  3、应急处置

  a)当酒店及上级部门启动应急预案时,各部门人员应该在部门经理的统一领导下,服从上级主管部门、公安机关的指挥,配合其开展应急救援工作。

  b)若事故发生在本部门,现场发现人除按程序报告还应保护现场,配合保安人员维持现场秩序。

  c)对受伤人员采取及时有效的救治措施,必要时陪同前往医院就医。

  d)对于刑事案件等有嫌疑人出现时,应认真观察其体貌特征,配合公安部门的调查工作,必要时协助抓捕、控制。

  e)封锁消息,避免恐慌。

  f)对于打架斗殴、酗酒闹事等应立即通知保安到现场,尽量缓和气氛,尽快将闹事双方分开,避免事态扩大。

  g)部门经理接到报告后立即赶往现场,在部门主管及保安人员的协助下进行处置,当事态无法控制时应立即请示应急救援指挥部,扩大响应。

  h)对于偷盗、纠纷等事件时,应做好宾客的安抚工作,了解事情的经过,做好记录。

  i)事后部门经理应做出事故的调查总结,上报安全主管及应急救援指挥部。


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