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酒店采购主管职责

更新:2018/5/23  阅读:  栏目:仓库管理

酒店采购主管职责提要:联合供应商制定月/季有针对性的促销模式,加强批发渠道的拓展与市场分额占有,巩固供应商心中的重要位置,从而得到更多的支持和优势

文章来源自 房地产 e网

  酒店采购主管职责:

  一、执行采购经理的全年目标,并将目标细化为月/季/半年,同时将目标落实到人,经常检查目标的执行情况并向经理汇报;

  二、制定供应商考核计划并实施考核,针对中大型供应商不足之处加强与供应商沟通,协调出双赢方案;

  三、协调各部门与采购部的工作细节,并建设合适的工作流程及沟通平台;

  四、完善酒店市场调查计划,收集竞争对手,供应商的相关信息,并剖析出对酒店发展有益的信息;

  五、加强与门店沟通,制定门店如何库存及管理库存计划并实施,并摸索出一套高效率,高周转,低库存和随时随地满足客户需求的管理流程;

  六、联合供应商制定月/季有针对性的促销模式,加强批发渠道的拓展与市场分额占有,巩固供应商心中的重要位置,从而得到更多的支持和优势;

  七、主力开发酒店主项产品,并参与供应商引进流程谈判,并加强供应商的资源建设,同时审核次要供应商的引进程序;

  八、审核一万至三万的采购定单,并核实定单的真实性;

  九、加强内部沟通,了解采购人员所需,及时的开解或提供有针对性的培训

  十、加强部门的采购流程、采购原则、采购制定、绩效考核等制度的建设,完善酒店的管理体系。


文章来源自 房地产 e网
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