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2018/7/18 客房部中班每日必做的公共区域卫生工作
客房部中班每日必做的公共区域卫生工作  一、楼梯的清扫和拖洗(注:楼梯不要拖太湿);  二、楼梯口的垃圾桶和楼梯扶手的擦尘;  三、两边安全通道门的清洁(包括门框、门边、门合页、闭门器、门锁等);  四、走廊卫的清洁:  1、地角线的抹尘;  2、窗户玻璃、窗
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2018/7/18 酒店客房部楼层扣分制度
酒店客房部楼层扣分制度  1、礼节礼貌、仪容仪表未达到要求者----2分  2、在营业场所讲粗话、脏话、哼小调及大声喧哗或争吵者---2分  3、随地吐痰、乱扔垃圾、随便乱放物品者---2分  4、在酒店吸烟、吃零食、嚼口香糖者----5分  5、上班时间看与
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2018/7/18 某酒店客房部布草管理制度
某酒店客房部布草管理制度  目的:确保客房布草的正常运转使用,增强员工对布草管理的意识。  制度:在保管使用收送的过程中要以下程序操作  1、客房布草仅限客房配备,给予住房客人使用,干净分开、分类放置。楼层应控制布草不能作其它用途。  2、客人增加布草(加床)
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2018/7/18 某酒店客房部奖惩条例
某酒店客房部奖惩条例  为使客房部规章制度顺利实施、以及使之更加完善,依据该项制度特拟订如下奖惩条例:  一、惩罚条例  1、全体员工上下班准时打卡签到、在当班迟到、早退、忘记打卡、不签到出现第二次者,罚款30元;  2、仪容仪表达不到规定要求任何一款,罚款1
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2018/7/18 客房服务概念
客房服务概念  客房的定义:  客房是饭店的主体部分,是饭店向客人提供住宿和休息的主要设施,也是旅游者旅途中的家。  客房五项服务:站立、开口、微笑、机灵、超值。  客房服务在饭店中的地位和作用:  1、客房是饭店的重要组成部分。  2、饭店经济收入的主要最大
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2018/7/18 酒店客房部楼层清洁卫生考核办法
酒店客房部楼层清洁卫生考核办法  为了给宾客提供一个清洁舒适的住宿环境,提高酒店优质的服务质量,特制定此考核办法。  一、考核对象和检查程序  1、客房楼层员工、领班及主管。  2、领班对员工应完成的工作进行检查。  3、主管对领班检查过的工作进行抽查考核。 
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2018/7/18 酒店客房安全管理制度
酒店客房安全管理制度  1、当值期间要全心全意保护酒店财产及宾客生命财产安全;  2、不给陌生人开房门,除非接到有关部门的通知;  3、当打扫房间有人进入时,应礼貌地向客人问好,查看房卡及钥匙卡是否与本房相同,或将钥匙试开房门,防止客人进错房间;  4、如客人
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2018/7/18 酒店客房部安全管理知识
酒店客房部安全管理知识  酒店大部分区域对外开放,不论任何民族、年龄、性别、社会地位的人士均可自由出入。但酒店有责任监视并在合适的时候控制在该店的人员活动,有权拒绝一些不受欢迎的人员进入。  1、住客:所有留宿的住客均须按照有关规定登记,办理入住手续。  2、
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2018/7/18 酒店客房部楼层服务安全规范
酒店客房部楼层服务安全规范  1、服务员在做房时、开夜床时必须做一间开一间的房门,完一间锁一间;为其他员工或相关人员开门时,住客房应征得客人同意或跟随入房,并记录入房人及工作内容。  2、在客房区域内发现可疑人员,要主动盘问;凡被开除、辞职、辞退和调出本部门的
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2018/7/18 客房部早班值台与卫生班应做的基本工作
客房部早班值台与卫生班应做的基本工作  一、值台上班时的工作:  1、清点布草与夜班交接;  2、清洗立式烟灰桶及不锈钢垃圾桶;  3、吸服务台与电梯口地毯(平时见到脏时就吸尘);  4、保持工作间与服务台整理;  二、值台下班之前的工作:  1、把工作间整理
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2018/7/18 酒店客房部楼层夜班服务员工作内容及程序
酒店客房部楼层夜班服务员工作内容及程序  1、签到,领取工作钥匙,听取领班分配的工作任务;  2、与中班做好交接,仔细阅读交接记录;  3、核对房态,将准确的房态填写在房态表上;  4、每隔半小时巡视楼层区一次,发现异常情况及时知会保安、大堂副理,提醒房门没锁
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2018/7/18 酒店客房部楼层中班服务员工作内容及程序
酒店客房部楼层中班服务员工作内容及程序  一、签到,领取工作钥匙;  二、与早班做好交接,仔细阅读交接记录;  三、核对房态,将准确的房态填写在房态表,16:30检查空房,发现异常情况及时向领班汇报;  四、做公共区域卫生;  五、参加班前会,听取领班分配工作
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2018/7/18 酒店客房部楼层早班服务员工作内容及程序
酒店客房部楼层早班服务员工作内容及程序  1、签到,领取工作钥匙;  2、与夜班做好交接,仔细阅读交接记录;  3、参加班前会,听从领班分配工作任务;  4、核对房态,将准确的房态填写在房态表上,9:00之前检查空房,发现异常情况及时向领班汇报;  5、做公共
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2018/7/18 酒店客房部楼层服务员岗位职责
酒店客房部楼层服务员岗位职责  岗位名称:楼层服务员  直接上级:楼层领班  直接下属;无  具体职责:  1、对楼层领班负责;  2、做好楼层的各项交接工作;  3、负责为住客提供擦鞋、物租借、访客接待、加床等各项对客服务;  4、负责清扫客房,按酒店规定的
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2018/7/18 酒店客房中心文员岗位职责及工作内容
酒店客房中心文员岗位职责及工作内容  岗位名称:客房中心文员  直接上级:主管  直接下属:无  岗位与职责:  1、签到,查看上一班次交接。  2、发放工作钥匙。  3、核对房态,确保房态的准确性。  4、接听客人电话处理客人问题。  5、协调领班做好吃饭交
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2018/7/18 酒店客房部楼层中班领班岗位职责
酒店客房部楼层中班领班岗位职责  岗位名称:楼层领班  直接上级:楼层主管  直接下级:楼层服务员  具体职责:  1、对楼层主管负责。  2、负责主持班前(后)会,安排下属工作。  3、负责检查下属的操作程序。  4、对管区的设备和用品负责,负责设施设备的清
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2018/7/18 酒店客房部楼层早班领班工作内容及程序
酒店客房部楼层早班领班工作内容及程序  1、签到,领取钥匙和房况表,了解管区的房态(住客房、走客房、VIP房、维修房、特殊要求房等)。  2、阅读值台交接班本,跟催有待于解决的事项(增减物品、物品报损、跟催维修项目及住客消费账单等)。  3、主持班前会,传达上
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2018/7/18 酒店客房部楼层早班领班岗位职责
酒店客房部楼层早班领班岗位职责  岗位名称:楼层领班  直接上级:楼层主管  直接下级:楼层服务员  具体职责:  1、对楼层主管负责。  2、负责主持班前(后)会,安排下属工作。  3、负责检查下属操作程序。  4、对管区的设备和用品负责,负责设施设备的清洁
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2018/7/18 酒店客房部楼层主管工作内容及程序
酒店客房部楼层主管工作内容及程序  1、签到,领取钥匙,了解当日房态(VIP房、维修房、特殊房、住房数及退房数等)。  2、阅读客房中心交接本、夜班交接本及领班工作记录本,审核中班领班卫生检查考核,记录跟催有待于解决的事项(维修项目、账单跟催、特别事项)。  
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2018/7/18 酒店客房部楼层中班领班工作内容及程序
酒店客房部楼层中班领班工作内容及程序  1、签到,领取钥匙,了解房态(VIP房、长住房、预定房、特殊房等)  2、与早班进行交接班,记录早班没有完成的工作和客人的特殊要求(维修跟催、早班没有查完的房间、宾客留言等),阅读值台交接,落实有待于解决的事项。  3、
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